安徽省蒙城建筑工业中等专业学校专业开设
学校开设建筑工程施工、机电一体化、财经、学前教育、农村经济综合管理、农林牧渔（植物保护、养殖方向）、酒店管理、运动训练等26个专业。 其中计算机应用、电子技术与应用、机电一体化、电子商务等专业以专业共建的形式与安徽机电职业技术学院、青火电商有限公司等进行联合办学。